编者按：为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，全面落实立德树人根本任务，持续提升思想政治工作质量，即日起，特推出暑期“三走进”活动纪实报道，记录思政课教师、党务干部和学生志愿者在“三下乡”亲身实践中，用脚步丈量祖国大地，以赤诚厚植家国情怀，筑牢信仰之基；记录校领导带队、专业教师和学工人员走进企业生产一线，体验经济脉动和科技进步，精准对接产业需求，推动教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接；记录学工干部、辅导员、班主任走进学生家庭，品味万家灯火，倾听学子心声，将党和政府的温暖与教育公平的底色送到每一户需要帮助的家庭。旨在引导全校师生在“三走进”专项调研中拓优“行走的大课堂”、拓新“校、企、社、家”育人共同体、拓深“大思政”引领力，进一步创新育人路径、丰富实践内涵，推动思政教育在实践中落地生根。

为深入学习运用“千万工程”经验，扎根乡村基层体察乡土民生、挖掘本土小微产业活力，以青年力量助力乡村产业振兴与乡土文化传承。7月19日，陕西工业职业技术大学数字商贸学院“青春e行·筑梦秦巴”暑期社会实践团共同走进瀛湖镇豆腐工坊开展入户走访调研、产业观摩与公益技能帮扶活动，在近距离感受乡村匠人坚守与质朴初心的同时，以数字专业所长助力乡村传统小产业焕发新生机。

实践队员实地观摩了传统手工豆腐的完整制作流程。这座豆腐工坊由两位老人独自经营，至今已有三十余年。两位老人始终坚持纯手工制作，从黄豆选材、浸泡研磨、熬煮点卤到压制成型，每道工序亲力亲为。为保证豆腐新鲜品质，老人每日深夜开工，劳作至凌晨后短暂休息，清晨六点继续脱模、整理、装货。

在原材料上，老人坚持选用本地新鲜黄豆，无添加剂，成品每日新鲜配送至镇上超市。从最初仅供邻里购买，到如今供应乡镇市场，两位老人凭着踏实韧劲，把乡村豆腐产业坚持了三十余年。

“经营这个豆腐工坊，最大的心愿就是不给子女增添生活负担，辛苦是辛苦了点，但是可以依靠自己的手艺赚取生活费、踏实过日子。”两位老人朴实的话语，让在场师生深受触动。

在充分了解工坊经营模式、销售渠道与真实需求后，实践队员结合数字商贸专业优势，为老人开展了短视频拍摄与剪辑技能教学。队员示范手机拍摄技巧、画面取景方法与基础剪辑流程，建议老人通过短视频记录手工豆腐制作过程，借助网络平台宣传品质与匠心故事，拓宽线上曝光渠道。

队员们表示，此次近距离接触乡村小微传统产业，真切看到普通村民勤劳质朴、自强不息的生活状态。大家深刻意识到，乡村振兴不仅是规模化大产业的振兴，更是无数平凡小微产业、普通劳动者与乡土老手艺的振兴。青年学生应主动扎根基层，用新媒体、新技术、新思维为乡村传统产业赋能，让乡土匠心被看见、被传播、被传承。

下一步，实践团将继续深耕秦巴乡土，挖掘本土传统产业资源，依托专业优势开展常态化数字助农、技能帮扶与乡土宣传服务，以青年担当书写新时代乡村振兴答卷。